Sojové kostky v curry omáčce po thajsku (Thai soya curry)

Porce
3
Příprava
15 min
Vaření
30 min

Ingredience

400ml
Kokosové mléko (velká plechovka)
2ks
2 stroužky
1lžíce
2 lžičky

Sojové kostky vaříme 10 minut v zeleninovém vývaru nebo vodě s kostkou zeleninového bujónu.

V hlubové pánvi nebo hrnci orestujeme cibuli, nakrájenou na půlkolečka, nasekanou chilli papričku a protlačený česnek.

Přidáme curry pastu, necháme rozvonět, poté zalijeme plechovkou kokosového mléka . Uvedeme do varu. Přidáme lžíci třtinového cukru, zelené fazolky a necháme vařit asi 15 minut.

Přidáme zcezené sojové kostky, promícháme. Přisypeme lístky koriandru a zakápneme šťávou z půlky citronu.

Submitted byjakub.svoboda onČt, 01/03/2019 - 16:47